Ako sa stať vegánom?

Vegánstvo je spôsob ako znížiť počet zvierat trpiacich v priemyselnom poľnohospodárstve, pritom pomôcť riešiť hlavnú príčinu odlesňovania, znečisťovania vody a sklenníkových plynov. Tak prečo nezačať teraz?

Krátka definícia pre ujasnenie pojmu:„Vegánstvo je spôsob života, ktorého snahou je v čo najväčšej a najpraktikovateľnejšej miere vylúčiť všetky formy vykorisťovania a krutosti páchanej na zvieratách kvôli jedlu, oblečeniu alebo akémukoľvek inému účelu."-wikipédia

Čo treba vedieť pred začatím s týmto životným štýlom?

• Ujasnite si svoj cieľ:chcete sa stať vegánom za týždeň, mesiac? Budete schopný vyhotoviť si vlastnú stravu/máte zdroj receptov, náhrad za vašu terajšiu stravu, prípadne zdravšiu alternatívu? 
• Viete čomu všetkému sa vyvarovať? Jedlu, oblečeniu, produktmi testovaných na zvieratách, cirkusi atď.
• Výhody prevyšuju nevýhody.
• tieto body sú rozpísané nižšie:

Hlavný dôvod prečo ľudia nevydržia byť vegánmi je to že im nesadne strava. Vegáni si musia dávať pozor na znížený obsah vápnika, jódu, vitamínu B 12, B 6, D, omega-3 mastných kyselín a na správne vyváženie niektorých aminokyselín. Toto nedodržieva každý. Preto máme pocit že nám čosi chýba. Základný zoznam potravím je asi takýto: strukoviny, obilniny, ovocie, zelenina, orechy, byliny, tofu a náhrady za bežné potraviny-rastlinné mlieka, náhrady syrov a podobne.To sa však prispôsobuje potrebám jednotlivca. Predsa sme každý iný a funguje pre nás niečo iné.

Najčastejšie používané materiály ktorým sa treba vyhnúť sú: perie, kašmír, koža, kožušina... Kozmetika:keratín, mucín, lanolín, kolagén. Najľahšie je kupovať produkty cez overené vegánske internetové obchody, kde máte na jednom mieste jedlo, kozmetiku, čistiace produkty... a nemusíte sa v kamenných obchodoch trápiť s čítaním etikiet a zisťovať či im PETA dala povolenie (zahŕňa vegánske produkty netestované na zvieratách).

Rastlinná strava je často bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, pričom má nižší obsah nasýtených tukov. To môže viesť k nižšiemu riziku srdcových ochorení, obezity, cukrovky typu 2 a niektorých druhov rakoviny. Je tiež ľahšie stráviteľná. Vitamín B12 sa nedá nahradiť rastlinnou stravou.

Nakoniec, vedzte že nemôžte zachrániť celý svet. Utrpenie zvierat bude vždy v istej miere existovať. Nedokážeme ovplyvniť to, čo sa deje na druhom konci planéty so zavretými očami.